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【健康RYOKO 28】 万能食品 納豆 その2

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健康食品の代表、納豆。

日頃から積極的に摂りたいものです。

納豆は、少量でも多くの納豆菌が含まれており、1グラムに10億個以上の納豆菌がいます。

そのため少量でもいいので、毎日食べることにより効果が高まります。

納豆を美味しく食べるにはよくかき混ぜることです。

醤油やたれなどを加える前に、50回位を目安にしっかりかき混ぜることで、旨味成分であるグルタミン酸や、アミノ酸を含む粘りが多く出ます。